¿Cómo se hace una ensalada de pollo?

La ensalada de pollo es un tipo especial de receta que tiene como ingrediente principal la carne de pollo que es previamente hervida, azada o hecha a la plancha, para luego agregarte algún tipo de salsa especial o otras cosas como frutas si lo deseas.

ensalada de pollo, la receta

En la mayoría de los casos, nosotros los chefs de cocina le agregamos patatas (papas), zanahorias cocidas y cortadas en forma de pequeños cuadraditos al igual que el pollo. Otros maestros de cocina le agregan manzanas o peras para dar un gusto y sabor un poco exótico o ácido al menú, pero con un poco de mayonesa, mostaza, sal y pimienta, queda realmente exquisito este tipo de ensalada.

Actualmente, la ensalada de pollo, es una alternativa como plata más moderno al conocido y tradicional ensalada a la gallina, misma que es reconocida muy bien en países como Venezuela donde se preparar para épocas como la Navidad.

Entonces, ¿cómo preparar la ensalada de pollo? – La manera correcta es de la siguiente manera.

Ingredientes principales:

– Necesitamos alrededor de 600 gramos de pollo cocido y deshuesado, sin piel y cortado en pequeños trocitos.
– 3 a 4 tallos de apio picados.
– 2 pimientos rojos pelados y cortados en rodajas.
– Hojas de lechuga para acompañar y dar la decoración al plato.
– Crema fresca.
– Sal, pimienta y/o mayonesa.

¿Cómo hacer la ensalada de pollo?

– Lo primero que debes de preparar es el aderezo. Para ello en un recipiente limpio, ponemos la crema y salsa, para luego batirlas suavemente hasta que encuentres que tenga un sabor intenso.

– Agregamos al bowl el pollo listo con un poco de pimienta y apio, y lo mezclamos con cuidado.

– Luego, le echamos sal y pimienta a nuestro gusto.

– Luego tapas el bowl y lo guardas durante al menos 15 minutos en el refrigerador.

Lo retiras y lo dejas al menos 10 minutos a temperatura ambiente y le agregamos la lechuga como ingrediente final.

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